"Apesar desse nome esquisito, ela é muito agradável e seu único defeito é a garrafa ser pequena. Essa cerveja do duendezinho é feita pela Brasserie d'Achouffe, na Bélgica. Pra começar, um pouco sobre a classificação dela: no nome tem 2 classificações, IPA (India Pale Ale) e Tripel. Respectivamente, elas significam que a cerveja possui um toque acentuado de lúpulo, que é adicionado em uma maior quantidade pra que seja conservada por mais tempo (originalmente isso era feito pra transportar as cervejas entre a Inglaterra e a Índia) o que a torna mais forte e com um gosto intenso; possui 3x mais quantidade de malte e consequentemente um maior teor alcóolico, além de uma maior fermentação e adição de toques frutados. Ou seja, essas duas características em uma cerveja tornam ela bem forte certo? Sim, ela possui 9% de teor alcóolico, tem aromas e gostos intensos, é encorpada mas desce extremamente suave."
Comentário extraído daqui.
Saca só as avaliações de quem entende:
http://www.brejas.com.br/cervejas/belgica/Houblon-Chouffe-Dobbelen-IPA-Tripel/
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